2005年05月25日

食中毒対策

先週、あやごんの幼稚園が契約している給食センターの給食で、なんと食中毒が発生した(>_<)!

厳密には、その給食センターは、色々な施設(病院、会社、幼稚園、学校など)に給食を提供しており、あやごんの幼稚園分の給食では食中毒は発生しなかったらしい・・のだが。
原因は、どうやら野菜の加熱不足?!による食中毒らしく、急遽、5日間ほど給食センターは業務停止になり、それに伴い給食も中止となってしまったのです。
 
あやごんは、週に2回給食、2回お弁当・・というパターンを選んでいて、給食も気に入って喜んでいたんですけどね。

その給食センターは、少し離れた他市にあるのですが、今までの業績が優秀であることやアレルギーの子供のための給食にも対応してくれると言うことで
契約したそうです。
今後は、十分に注意してもらう、ということで引き続き同じセンターからの給食が明日から再開されます。

さて、今回、たまたま給食で食中毒が発生してしまいましたが、お弁当だってこれからの季節注意が必要ですね。。
幼稚園側では、みんなのお弁当を朝、回収してクーラーをつけた部屋で保管するという対策を取るようです。。
 その他、家庭でできる対策もしておかなければ!!・・・傷みにくい素材のものを選んだり、火をしっかり通すことや少し濃い味付けにするなどの調理法の工夫、梅干しを必ず入れるようにするなど、、でしょうか?!そして私は、最後にお弁当の衛生対策シートを乗せてふたをするようにしています。。これから、もっと暑くなると抗菌クールタイム保冷剤<L>500gなどを使用するのもいいかもしれません。 とにかく、食中毒・・・気をつけましょうね。。

トラックバックURL

この記事へのトラックバック

1. 梅干し入れると食中毒を起こしにくい?  [ ケムステニュース ]   2005年05月29日 08:33
毎年5月以降は食中毒が増える時期だ。昔から、梅干しを弁当やおにぎりに入れると食中毒を起こしにくいと言われているが、本当だろうか。  和歌山県立医科大の宇都宮洋才(ひろとし)講師(病理学)らのグループは、梅干しが食中毒菌に与える影響を研究した。腸管出血性大

この記事へのコメント

1. Posted by rumirumi   2005年05月28日 15:58
こんにちわ。

もう、食中毒が発生するなんて、びっくりですね。

お弁当に関しては、自分で工夫できることは、していかないと・・と思います。
来月はいよいよ梅雨のシーズンですね・・ちょっとブルーだな。
2. Posted by ままごん   2005年05月29日 01:19
コメントありがとうございます。

本当、気をつけないといけませんね。
来週は、給食の試食会があるので、、しっかりチェックしてきます(^_^;)

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 
広告
記事一覧
もくじ
■このブログについて
ごあいさつ
☆お知らせ☆

■早期教育のいろは
私と早期教育との出会い
教材の選択・決定
「家庭保育園」の徹底研究
家庭保育園、スタート!
生後2ヶ月のプログラム
腹這いの重要性
手を使う能力プログラム
3歳までの塾&教室
赤ちゃんに読みをどう教えるか?
赤ちゃんに読みをどう教えるか? 実践編ステップ1
赤ちゃんに読みをどう教えるか? 実践編ステップ2
赤ちゃんに読みをどう教えるか? 実践編ステップ3〜5
■英語教育のいろは
英語教材について
■音楽教育のいろは
リトミック教室
赤ちゃんの好きな音楽
リトミック教室終了
それぞれの音楽教室(ピアノ編)
幼児の能力コンサート
スズキメソード卒業制度
絶対音感について
ピアノレッスン♪1
スズキメソード ピアノ指導曲集
ピアノレッスン♪2
スズキ・メソード季刊誌
ピアノレッスン♪3
ピアノ安全対策グッズ


■情操教育のいろは
アマデウスの魔法の音 〜母と子どものための特別ボックス〜
聞き比べ モーツアルト♪
大好きミッフィーちゃん!
スイミングスクール その
スイミングスクール その
赤ちゃん誕生祝いに贈る絵本
■薬剤師ままごんの健康広場
家庭療法 風邪編
眠くならない鼻炎薬
人間ドック
蚊に注意!日本脳炎ワクチン接種について
アミノ酸(BCCA)ダイエット!
音楽療法 モーツアルト効果
寒天ダイエット
寒天情報 続編
紫外線 対策
子供の肌トラブル〜水いぼ編〜
細木数子秘伝?!健康スペシャルドリンク

■日常のつれづれ日記
最近のブーム
はじめてのお泊まり
幼稚園の準備
バイオリン教室の見学
いい知恵ないですか?
梅じゃなくって・・・
はじめてのディズニーワールド
幼稚園生活スタート!
ヨガ始める!
絶好調vs絶不調
やんちゃ度アップ!
蒜山高原 旅行記
食中毒対策
ハードスケジュールな日
給食試食会
おばぁちゃんの似顔絵
救急病院?!
元気は元気だけれど・・・
楽しいお誕生日会
紫陽花と幸運
七夕音楽会
幼稚園の懇談会
夏休みの落とし穴
最近のコメント
アクセス数